Was ist Kelp?

Kelp oder auch Knotentang (Ascophyllum nodosum) ist im Nordatlantik von subtropischen bis in die antarktischen Zonen weit verbreitet. Bei einer Wassertemperatur von 6°C bis 14°C können bestimmte Arten etwa einen halben Meter pro Tag wachsen. Die Kelpalge, welche wir für unsere Produkte verwenden, kommt aus den besonders reinen Gewässern Kanadas und kann sich aufgrund der dortigen Gegebenheiten prächtig entwickeln. Für ein einwandfreies Wachstum benötigt Kelp äußerst nährstoffreiches Wasser und bildet so ihre berüchtigten "Tangwälder". Diese Algenwälder finden sich oftmals in Ufernähe und schaffen für viele Meeresbewohner eine hervorragende Lebensgrundlage.