Was ist Gerstengras?

Die Verwendung von Gerste, die als Erstes vom Menschen angebautes Getreide gilt, geht auf das Jahr 7000 vor Christus zurück. In vielen Gebieten war die Gerste über Jahrtausende ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Unser Gerstengras stammt aus Europa und wird rein biologisch angebaut. Das Gerstengras wird bereits geerntet, solange die Pflanze noch jung und grün ist. Auf diese Weise bleiben die hochwertigen Nährstoffe, Mineralstoffe, Vitamine, sekundären Pflanzenstoffe und Antioxidantien erhalten. Anschließend wird das Gerstengras in einer der größten und innovativsten Dehydratisierungsanlagen Europas verarbeitet und zu einem feinen Pulver gemahlen. Für 1 kg Pulver werden 5 kg frische Blätter benötigt.